domingo, 5 de setembro de 2021

Salada com peito de peru

 


Salada com peito de peru


INGREDIENTES

Ingredientes

250g de peito de peru sem pele e sem osso

½ colher (sopa) de alho picado

1 limão (suco)

1 colher (sopa) de páprica doce

1 colher (chá) de sal

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite para fritar

½ brócolis em buquês

100g de vagem de ervilha

1 cenoura cortada em palitos

1 tomate sem sementes picado

1 cebola fatiada

Azeite a gosto

Sal a gosto


MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o brócolis, a vagem e a cenoura.

Cubra os legumes com água, acerte o sal, e cozinhe 5 minutos.

Retire, escorra a água e descarte.

Reserve.

Em uma tigela coloque o peito de peru, o alho, o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta.

Reserve.

Em uma frigideira aqueça bem o azeite.

Frite o peito de peru em fogo médio até dourar os dois lados e a carne cozinhar.

Depois de cozido corte o peito de peru em cubos.

Em uma travessa arrume o brócolis, a vagem, a cenoura, os cubos de peito de peru, o tomate e a cebola.

Salpique com o azeite, o sal e a pimenta.



Créditos:https://receitinhas.com.br/receita/salada-com-peito-de-peru/

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