quarta-feira, 29 de setembro de 2021

Salada Coleslaw

 


Salada Coleslaw | Repolho, cenoura e maçã verde


Ingredientes:

1 ½ xícara de repolho branco finamente cortado

1 ½ xícara de repolho roxo finamente cortado

2 cenouras médias sem casca e ralada

1 maçã verde grande sem casca e cortada em finas tiras

2 colheres (sopa) de cebola ralada

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou de arroz

6 colheres (sopa) de iogurte natural

2 colheres (sopa) de maionese

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

2 colheres (sopa) de azeite

Pimenta preta moída na hora

Sal a gosto


Modo de fazer:

Em uma tigela pequena coloque a mostarda, o vinagre, o iogurte, a maionese, o açúcar mascavo, o azeite, a pimenta e um pouco de sal. Misture bem os ingredientes e reserve.

Em uma tigela misture o repolho, a cenoura, a cebola e a maçã verde.

Em seguida acrescente o creme de iogurte aos vegetais e misture bem para envolver completamente os ingredientes.

Ajuste o sal ou a acidez e deixe descansar por uns 15 minutos e sirva em temperatura ambiente.






Créditos:https://melepimenta.com/salada-coleslaw/

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