domingo, 5 de setembro de 2021

Macarrão ao curry com legumes

 


Macarrão ao curry com legumes


INGREDIENTES

250g de macarrão

½ colher (sopa) de curry em pó

1 pimentão vermelho fatiado fino ao comprido

1 abobrinha sem sementes fatiada fina

1 berinjela em fatias finas

6 dentes de alho picados

1 cebola fatiada fina

½ colher (sopa) de óleo de gergelim torrado

Sal a gosto

Pimenta a gosto


MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão "al dente" em água e sal.

Retire e escorra.

Reserve.

Em uma panela frite, em fogo baixo, o alho e a cebola no óleo de gergelim até dourar.

Adicione, na panela com o alho e a cebola, o pimentão vermelho, o curry, a abobrinha, a berinjela, o sal e a pimenta.

Deixe cozinhar 3min.

Junte o macarrão e deixe somente o tempo de esquentar.

Coloque o macarrão em uma travessa.

Sirva quente.




Créditos:https://receitinhas.com.br/receita/macarrao-ao-curry-com-legumes/

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