SALADA DE GRÃO–DE–BICO

 

SALADA DE GRÃO–DE–BICO

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de grão-de-bico

6 xícaras (chá) de água

3 tomates sem sementes picados

1 pimentão verde picado

½ cebola média picada

160g de azeitonas verdes picadas

¾ de xícara (chá) de Molho para salada Italiano Kenko

MODO DE PREPARO

Cozinhe o grão–de–bico com a água na panela de pressão por cerca de 30 minutos ou até que os grãos estejam macios, porém firmes.

Escorra o grão-de-bico e em seguia transfira para um refratário.

Acrescente os outros ingredientes e tempere com o Molho para salada Italiano Kenko.

Misture muito bem e leve à geladeira. Sirva frio.

Dica: Deixe o grão-de-bico de molho por 12h para reduzir o tempo de cozimento.

Rendimento: 5 porções

Tempo de Preparo: 35 minutos

Grau de dificuldade: fácil

Créditos:https://blogsakura.com.br/salada-de-grao-de-bico/