sábado, 17 de julho de 2021

BRÓCOLOS SALTEADOS COM CENOURA

 


BRÓCOLOS SALTEADOS COM CENOURA



DEPOIS DE PROVAR ESTA RECEITA DE BRÓCOLOS SALTEADOS COM CENOURA… NÃO VAI QUERER COMER OUTRA COISA!

Os brócolos e as cenouras são alguns dos meus acompanhamentos favoritos. Não interessa qual é o ingrediente principal: carne, peixe e até marisco! Mas quando estes dois acompanhamentos se juntam para formarem o par principal de uma receita… ui, até nos esquecemos de que os outros ingredientes existem e tudo! Foi o que aconteceu com estes brócolos salteados com cenoura… e eu fiquei… maravilhado!


RECEITA DE BRÓCOLOS SALTEADOS COM CENOURA

INGREDIENTES:

– 4 dentes de alho

– Meia folha de louro

– Azeite q.b.

– 1 cenoura

– 1 molho de brócolos

– Sumo de 1/2 laranja

– Sal q.b.

– Pimenta q.b.


PREPARAÇÃO:

Em primeiro lugar, comece por lavar e cortar os brócolos, removendo os talos grossos. Descasque e rale a cenoura e reserve.

Entretanto, pique o alho e coloque numa frigideira grande, antiaderente, com o louro e um fio de azeite.

Assim que estiver pronto, deixe o alho alourar e junte os brócolos e a cenoura.

Deixe saltear, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta e quando estiver quase pronto junte o sumo de meia laranja. Por fim, deixe cozinhar mais um pouco até o sumo ser absorvido pelos legumes e sirva.


Como não é muito bom em Matemática, fez mal as contas e ficou com brócolos a mais? Ainda bem que existem receitas, como este fusilli ou estas bochechas de porco…


Créditos:https://amodadoflavio.pt/2021/06/brocolos-salteados-com-cenoura/

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