segunda-feira, 28 de junho de 2021

SALADA FÁCIL E GOSTOSA

 


SALADA FÁCIL E GOSTOSA


Uma saladinha deliciosa e bem despretensiosa.


A ideia de grelhar a última ameixa da fruteira foi um improviso gostoso e criativo, daquelas maneiras práticas de acabar com tudo da geladeira. 


A receita (se é que ela existe!) é apenas uma junção de ingredientes frescos e gostosos, por isso não me preocupei em relacionar a quantidade de cada um deles. Fique à vontade para usar a imaginação e colocar tudo que mais gostar.




Saladinha


Folhas de rúcula

Ameixa fresca

Muçarela de búfala

Amêndoas laminadas e torradas

Tomate

Chia

Azeite

Sal


Higienize as folhas de rúcula, o tomate e a ameixa. Reserve.


Corte a ameixa ao meio e retire o caroço. Corte em quatro gomos cada metade e grelhe em frigideira quente untada com azeite de oliva. 


Corte o tomate em gomos proporcionais à ameixa. Essa dica é para valorizar a montagem da salada e criar um visual mais bonito.


Forre uma travessa com a rúcula e disponha todos os ingredientes. 


Aperte a muçarela com os dedos para distribuir o queijo sobre as folhas. 


Finalize com o azeite, a chia e sal a gosto.



Créditos:http://feitocomamorblog.blogspot.com/2016/04/salada-facil-e-gostosa.html

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