terça-feira, 1 de junho de 2021

Mini Quibe de Peixe Pescada Branca

 


Mini Quibe de Peixe Pescada Branca



Ingredientes

2 colheres de sopa de Trigo para Quibe

2 colheres de sopa de Aveia em Flocos

100g de Pescada Branca

3 colheres de Cebola

1 colher de sopa de Salsinha

1 Clara de Ovo


Modo de Preparo

Deixe duas colheres de sopa de trigo para quibe de molho em água por uma hora.Depois passe em uma peneira, lave e retire todo excesso de água.

Triture duas colheres de sopa de aveia em flocos e junte ao trigo.

Triture 100 gramas de Pescada Branca crua no processador ou desfie com garfo e faca. Você também pode usar outro peixe de sua preferência.

Em seguida coloque o peixe em um recipiente, acrescente o trigo e a aveia e tempere com o sal e pimenta a gosto.

Inclua uma cebola pequena previamente picada, uma colher de sopa de salsinha e uma clara de ovo. Misture até obter uma massa homogênea.

Espalhe a mistura em um refratário pequeno e untado. Com uma faca, faça losangos na superfície e asse em forno preaquecido por 25 minutos.

Agora é só servir o Mini Quibe de Peixe Pescada Branca e saborear.


Créditos:http://donamargo.com/prato-principal/mini-quibe-de-peixe-pescada-branca/dona-margo/

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