terça-feira, 29 de junho de 2021

Doce de leite caseiro

 


Doce de leite caseiro



INGREDIENTES

Um litro de leite integral

200 gramas de açúcar refinado

Uma colher (chá) de bicarbonato de sódio

Uma pitada de sal


MODO DE PREPARO

Em uma panela funda, adicione o leite integral, o açúcar refinado e a pitada de sal. Mexa no fogo alto até levantar fervura.



Quando ferver abaixe o fogo e adicione o bicarbonato de sódio. Misture bem e cozinhe no fogo baixo por uma hora, mexendo a cada cinco minutos para não grudar no fundo da panela.



Ao doce de leite dar uma encorpada e caramelizar bem, mantenha o fogo baixo e mexa até obter a textura desejada.



Aguarde esfriar e o doce de leite caseiro está pronto para o consumo.



VÍDEO DA RECEITA:


https://youtu.be/udffl9LanP8

Créditos:https://porkworld.com.br/doce-de-leite-caseiro/

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