sexta-feira, 28 de maio de 2021

Salada de Salmão


 

Salada de Salmão


Ingredientes:

400 gr de salmão

1 pepino cortado em cubos

2 tomates cortados em cubos

10 mini batatas cozidas e cortadas ao meio

1 cenoura cozida cortada em cubos

1 limão siciliano cortado em rodelas finas

Sal e salsinha a gosto.

2 colheres de sopa de azeite

Para a maionese:

1 ovo

1 xícara de azeite

1 colher de chá de alho picado

1 colher de chá de mostarda

Suco de 1/2 limão

1 pitada de sal


Modo de preparo:

Coloque em uma assadeira o salmão e tempere com sal azeite e por último coloque as rodelas de limão por cima, leve ao forno pré aquecido a 180° por 20 minutos.

salada de salmão

Enquanto isso, vamos fazer a maionese. Coloque todos ingredientes em um recipiente cumprido (sabe aqueles medidores de ml) e com mixer bata até engrossar.

Retire o salmão do forno e com ajuda de um garfo desfie-o, junte então a batata, a cenoura o pepino, a maionese, o tomate, acerte o sal e junte a salsinha, misture bem e sirva em seguida ou deixe na geladeira até a hora de servir.


Crédito:https://www.dopaoaocaviar.com.br/salada-de-salmao-muito-rapida-de-fazer/

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