SALADA COM ABACATE AO MOLHO DE COENTRO

 

SALADA COM ABACATE AO MOLHO DE COENTRO

INGREDIENTES

SALADA

½ abacate maduro

Suco de ½ limão

2 tomates

1 beterraba

1 pé de alface crespa

MOLHO

2 colheres (sopa) de coentro picado

1 pote de iogurte desnatado

1 pitada de sal

1 pitada de páprica picante

PREPARO

SALADA

Retire a polpa do abacate com a ajuda de uma colher. Deixe o abacate em lascas. Regue os pedaços com o suco de limão, reserve

Retire as sementes do tomate e corte-o em tiras. Descasque e rale a beterraba

Monte a salada dispondo a alface crespa em um recipiente, distribua os pedaços de abacate, tomates e beterraba sobre as folhas.

MOLHO

Misture todos os ingredientes do molho

Sirva a salada com o molho.

Créditos:https://www.agendasaudavel.com.br/salada-com-abacate-ao-molho-de-coentro/