domingo, 2 de maio de 2021

PÉ DE MOÇA – RECEITA FÁCIL!

 


PÉ DE MOÇA – RECEITA FÁCIL!



Ingredientes do pé de moça

500 gramas de amendoim torrado e sem pele

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de chocolate em pó

Margarina para untar

Açúcar cristal para polvilhar

pé de moça



Modo de preparo

Em uma panela coloque o amendoim, o açúcar, a manteiga.

Deixe cozinhar em fogo médio sempre misturando para não queimar o açúcar

Quando estiver com cor de caramelo abaixe o fogo e acrescente o leite condensado e o chocolate em pó

Continue mexendo até desprender do fundo da panela, exatamente igual quando fazemos brigadeiro

Transfira para um refratário forrado com plástico filme e espere esfriar 

Polvilhe açúcar por cima e desenforme virando sobre uma bancada de mármore.

Corte em quadradinhos do tamanho que desejar.

Para finalizar passe no açúcar refinado. 

Dicas

Use uma panela alta, ou panela de pressão para ter mais espaço para mexer o doce. Mexa até que desgrude da panela, assim, ele vai ficar mais resistente e fácil para cortar.

O pé de moça caseiro pode ser armazenado por até 5 dias, desde que guardado em uma vasilha com tampa, sem umidade e calor em excesso.


Créditos:https://www.confeiteiradesucesso.com/pe-de-moca/

Nenhum comentário:
Faça também comentários