domingo, 2 de maio de 2021

Kibe cru e homus

 


Kibe cru e homus



Olá, vamos fazer um jantrzinho árabe? Hoje tem receita de kibe cru e de homus….

 Combinação perfeita com um pãozinho sírio.


HOMUS:

Ingredientes:

–  3 colheres (sopa ) de tarrine;

– 500 gramas de grão de bico cozido;

– suco de limão e sal a gosto.



Modo de fazer: 

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma pasta. 

Eu coloquei um pouco de azeite de oliva pra ficar bem cremoso.




KIBE CRU:

– 500 gramas de patinho;

– 150 gramas de farinha de kibe;

– 1 cebola ralada;

– sal e pimenta;

– hortelã picadinha.


Modo de fazer:

 Coloque a farinha de molho em água em um recipiente por no mínimo 1 hora (até 2), 

peneire e misture com os outros ingredientes, até ficar bem homogêneo.




Créditos:https://culinariaparareceber.wordpress.com/2014/07/08/kibe-cru-e-homus/

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