Frango Xadrez
TEMPO DE PREPARO: 30MIN
RENDIMENTO: P/ 4 PESSOAS
INGREDIENTES:
500g de peito de frango cortado em cubos
4 colheres (sopa) óleo
1 cenoura média em rodelas finas
1 pimentão vermelho em cubos
1 pimentão amarelo em cubos
1 cebola média me cubos
100g de amendoim torrado
cebolinha à gosto
300ml de água
100ml de molho de soja
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de açucar
1 colher (chá) gengibre ralado
2 dentes de alho
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente tempere os cubos de frango com o gengibre ralado, o alho amassado, 2 colheres (sopa) de molho de soja, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe descansar por alguns minutos.
Em seguida frite o frango com um pouco de óleo em uma panela média.
Em outra panela refogue a cebola no restante do óleo até dourar, depois acrescente os pimentões e a cenoura e mexa bem. Quando o frango estiver dourado coloque os legumes junto nessa panela e misture delicadamente.
Em um copo grande misture a água com o molho de soja, o amido de milho o açucar e despeje na panela com os demais ingredientes. Deixe ferver até engrossar.
Antes de servir coloque o amendoim, o cheiro verde e esta pronto.
*caso ache necessário coloque mais sal.
Créditos:http://www.duasamigasmilreceitas.com/2016/07/frango-xadrez.html
Nenhum comentário:
Faça também comentários