BOLINHO DE TOFU
Ingredientes:
- 2 xícaras de tofu esmigalhado
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado (ou o tempero de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de gergelim
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de alcaparras picadas (ou azeitonas)
- 1 tomate ralado
- Sal à gosto
- Fubá ou farinha de rosca para empanar
Preparação:
Separe os ingredientes.
Junte tudo e amasse.
Faça os bolinhos e passe no fubá.
Frite.
Renderam 16 unidades de 4cm de diâmetro.
Créditos:http://alquimiaveg.blogspot.com/2011/01/bolinho-de-tofu.html
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