BOLINHO DE TOFU

 

BOLINHO DE TOFU

Ingredientes:

- 2 xícaras de tofu esmigalhado

- 1 xícara de farinha de trigo integral

- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado (ou o tempero de sua preferência)

- 2 colheres de sopa de gergelim

- 2 colheres de sopa de salsa picada

- 1 colher de sopa de alcaparras picadas (ou azeitonas)

- 1 tomate ralado

- Sal à gosto

- Fubá ou farinha de rosca para empanar

Preparação:

Separe os ingredientes.

Junte tudo e amasse.

Faça os bolinhos e passe no fubá.

Frite.

Renderam 16 unidades de 4cm de diâmetro.

Créditos:http://alquimiaveg.blogspot.com/2011/01/bolinho-de-tofu.html