domingo, 25 de abril de 2021

Pasta Homus

 



Pasta Homus


Ingredientes

4 colheres (sopa) de tahine

600 gramas de grão-de-bico

Alho à gosto

1 xícara (chá) de água

Suco de 1 limão

Azeite à gosto

Sal à gosto

Hortelã para decorar


Modo de preparo

Primeiramente, deixe o grão de bico de molho durante a noite. No dia seguinte, cozinhe-o em uma panela de pressão até ficar macio. Então, espere esfriar e coloque-o no liquidificador, com o alho, o tahine, o limão, a água e o sal. Logo após, bata até formar uma pasta homogênea. Logo depois, coloque em uma vasilha, regue com azeite e decore com folhas de hortelã. Dicas: sirva com pão sírio. Fica muito bom acompanhando uma salada verde.


Créditos:https://www.comidanamesa.com.br/pastas-arabes-sao-opcoes-de-pratos-saudaveis-aprenda-a-fazer-em-casa-a-pasta-homus/

Nenhum comentário:
Faça também comentários