sábado, 24 de abril de 2021

Almôndegas de carne moída com sementes no forno

 


Almôndegas de carne moída com sementes no forno



Ingredientes

500 g de carne moída

1 colher (de sobremesa) de sal

1 colher (de sobremesa) de orégano, salsa, coloral ou cúrcuma

1 unidade de cebola em cubos pequenos ou ralada

2 colheres (de sopa) de smente de linhaça

1 colher (de sobremesa) de semente de chia

2 colheres (de sopa) de semente de girassol

1/4 de xícara (de chá) de aveia em flocos

2 unidades de dente de alho em cubos pequenininhos ou amassados

2 colheres (de sopa) de azeite (1 opara as almôndegas e outro para untar a assadeira)


Instruções

Ligue o forno em 200°C para pré aquecer

Em um bowl adicione a carne moída, o sal, os temperos, o azeite, a cebola, o alho e misture para temperar a carne

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Adicione a semente de linhaça, de chia e de girassol, mexa bem para distribuir por toda parte da carne moída

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Adicione agora a aveia e amasse com as mãos para dar liga na carne, se preferir pode utilizar luvas ou fazer isso no pulsar do processador de alimentos, aperte o botão algumas vezes até que a carne dê liga.

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Unte a assadeira e faça as bolinhas, coloque na palma da mão uma quantidade pequena, aperte e finalize boleando, reproduza até terminar a carne moída. Coloque cada bolinha na assadeira com uma pequena distancia entre elas.

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Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar, não exceda muito este tempo para não deixar muito seca



Créditos:https://arianapazzini.com.br/receitas/almondegas-de-carne-moida-com-sementes-no-forno/

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