Almôndegas de carne moída com sementes no forno
Ingredientes
500 g de carne moída
1 colher (de sobremesa) de sal
1 colher (de sobremesa) de orégano, salsa, coloral ou cúrcuma
1 unidade de cebola em cubos pequenos ou ralada
2 colheres (de sopa) de smente de linhaça
1 colher (de sobremesa) de semente de chia
2 colheres (de sopa) de semente de girassol
1/4 de xícara (de chá) de aveia em flocos
2 unidades de dente de alho em cubos pequenininhos ou amassados
2 colheres (de sopa) de azeite (1 opara as almôndegas e outro para untar a assadeira)
Instruções
Ligue o forno em 200°C para pré aquecer
Em um bowl adicione a carne moída, o sal, os temperos, o azeite, a cebola, o alho e misture para temperar a carne
como fazer almondegas de forno
Adicione a semente de linhaça, de chia e de girassol, mexa bem para distribuir por toda parte da carne moída
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Adicione agora a aveia e amasse com as mãos para dar liga na carne, se preferir pode utilizar luvas ou fazer isso no pulsar do processador de alimentos, aperte o botão algumas vezes até que a carne dê liga.
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Unte a assadeira e faça as bolinhas, coloque na palma da mão uma quantidade pequena, aperte e finalize boleando, reproduza até terminar a carne moída. Coloque cada bolinha na assadeira com uma pequena distancia entre elas.
como modelar almondegas
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar, não exceda muito este tempo para não deixar muito seca
Créditos:https://arianapazzini.com.br/receitas/almondegas-de-carne-moida-com-sementes-no-forno/
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