MOLHO DE TOMATE FÁCIL E CASEIRO

 

MOLHO DE TOMATE FÁCIL E CASEIRO

2 lata de tomate pelado

2 dentes de alho picado

1 cebola picada

1 haste de aipo picado

Pimenta

sal

Açúcar (para reduzir a acidez do molho)

Coloque os tomates em uma panela média com tampa

Adicione a cebola, o alho, sal e pimenta e um copo de água

Cubra e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de 1 hora.

Esta pronto. Se você preferir uma texture lisa basta bate-lo no mixer ou no liquidificar e depois coar.

Ajuste a acidez do molho de acordo com seu gosto com açúcar. O molho pode ser facilmente congelado e pode ser usado em diversas receitas, adicionando as ervas e condimentos que quiser.

foto: marmiton.com

Créditos:https://www.eucomosim.com/molho-de-tomate-facil-e-caseiro/