Bolo low carb de maçã é para você!
Ingredientes
- 2 maçãs grandes;
- 2 xícaras de farinha de coco (ou amêndoas);
- 4 ovos;
- 1 xícara de xylitol ou stevia;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- Castanhas picadinhas (opcional);
- 2 colheres (sopa) de fermento;
- Canela em pó a gosto;
- Óleo de de coco ou manteiga para untar.
Preparação
. Bata as claras em neve.
. Num outro recipiente misture a manteiga, as gemas e o xylitol.
. Aos poucos vá acrescentando as maçãs, a farinha de coco, as castanhas e a canela. Misture novamente.
. Adicione o fermento e misture bem.
. Acrescente lentamente as claras em neve misturando bem.
. Distribua a massa na forma untada.
. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
. Coloque para assar no forno médio durante aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
. Espere esfriar e desenforme.
Bom apetite!
Créditos:https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/1771379/esta-de-dieta-este-delicioso-bolo-low-carb-de-maca-e-para-voce
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