Bolo cremoso de bolacha tradicional, uma delícia caseira

 

Bolo cremoso de bolacha tradicional, uma delícia caseira

Ingredientes

- 42 bolachas Maria;

- 200 g manteiga;

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- 200 glaçúcar (fino);

- 2 ovos;

- 1 xícara de café (forte e frio).

Decoração

- 3 bolachas Maria (raladas);

- 6 grãos de café.

Preparação

. Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme claro e espesso.

. À parte, bata as claras em neve.

. Incorpore as claras no creme de manteiga.

. Passe sete bolachas no café e molde uma flor com elas no prato de servir.

. Cubra as bolachas com uma camada (fina) de creme.

. Repita os dois passos anteriores, fazendo seis camadas de bolacha intercaladas com o creme.

. Barre também a lateral do bolo com o creme.

. Polvilhe a superfície do bolo com bolacha ralada e decore com grãos de café.

. Leve o bolo ao frio durante pelo menos 4 horas antes de servir.

Bom apetite!

Créditos:https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/1771841/bolo-cremoso-de-bolacha-tradicional-uma-delicia-caseira