Strogonoff de Frango com Cenoura

 

Receita de Strogonoff de Frango com Cenoura

Ingredientes

5 peitos de frango

2x de caldo de frango ou de vegetais (natural é melhor)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 saco de cenoura pequena (ou 4 cenouras grandes)

1 pitada de páprica

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

1 colher de extrato de tomate

1 lata de molho de tomate

Creme de leite

Modo de Fazer

Eu cozinho o frango na panela de pressão por 15 minutos com o caldo de frango, cebola, alho e os temperos. Em outra panela cozinhe a cenoura com pouca água, até amolecer. Depois bata a cenoura no liquidificador e reserve. Quando o frango estiver pronto, desfie ele todo e misture com o caldo na cenoura batida. Leve a panela ao fogo baixo, acrescente o extrato de tomate, o molho de tomate e depois que reduzir, acrescente o creme de leite. 

Créditos:https://www.rangododia.com/post/receita-de-strogonoff-de-frango-com-cenoura