sexta-feira, 8 de janeiro de 2021

Salada de camarão com abacate e laranja

 


Salada de camarão com abacate e laranja


Ingredientes para 4 pessoas:

750 g de camarão cozido

1 abacate

1/2 limão

1 laranja

1/2 cebola roxa

100 g de mistura de verdes

150 g de tomate cereja

100 ml de azeite

30 ml de vinagre de vinho tinto

1 colher de chá de mostarda em grão à antiga

Sal e pimenta-preta q.b.



1. Descascar o camarão e reservar.


2. Cortar o abacate em tiras. Regar com o sumo de limão e reservar.


3. Cortar a laranja em gomos e a cebola em meias luas.


4. Numa taça dispor os verdes, o abacate, o camarão e o tomate cortado ao meio.


5. Numa taça emulsionar o azeite com o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta.


6. Regar a salada com o molho. Mexer e servir.


Créditos:https://www.cincoquartosdelaranja.com/2016/07/salada-de-camarao-com-abacate-e-laranja.html

Nenhum comentário:
Faça também comentários