Salada caprese com presunto

 

Salada caprese com presunto

Ingredientes para 4 pessoas:

2 tomates

4 fatias de presunto

1 embalagem de mini mozzarella

40 ml de azeite

Flor-de-Sal q.b.

10 ml de vinagre de vinho tinto

1/4 de colher de chá de mostarda em grão à antiga

Folhas de manjericão q.b.

1. Cortar o tomate em rodelas.

2. Dispor o tomate, polvilhado com flor-de-sal, num prato com o presunto, o queijo mozzarella e as folhas de manjericão.

3. Emulsionar o azeite com o vinagre e a mostarda.

4. Regar a salada com o molho e servir.

Créditos:https://www.cincoquartosdelaranja.com/2018/08/salada-caprese-com-presunto.html