Salada caprese com presunto
Ingredientes para 4 pessoas:
2 tomates
4 fatias de presunto
1 embalagem de mini mozzarella
40 ml de azeite
Flor-de-Sal q.b.
10 ml de vinagre de vinho tinto
1/4 de colher de chá de mostarda em grão à antiga
Folhas de manjericão q.b.
1. Cortar o tomate em rodelas.
2. Dispor o tomate, polvilhado com flor-de-sal, num prato com o presunto, o queijo mozzarella e as folhas de manjericão.
3. Emulsionar o azeite com o vinagre e a mostarda.
4. Regar a salada com o molho e servir.
Créditos:https://www.cincoquartosdelaranja.com/2018/08/salada-caprese-com-presunto.html
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