domingo, 31 de janeiro de 2021

Pêras Assadas Recheadas com Gorgonzola

 


Pêras Assadas Recheadas com Gorgonzola


Ingredientes:

1kg de pêra cortada ao meio sem miolo

500ml de água

1 colher de sopa de suco de limão

1/2 xícara de chá de mel

1/4 de xícara de chá de suco de laranja

1/4 de xícara de chá de gorgonzola

1 colher de sopa de cream cheese

Nozes para enfeitar


 


Modo de Preparo:

Lave bem e corte as pêras ao meio, deixando o cabo. Com uma colher de chá, retire uma parte do miolo. Deixe as pêras em um refratário com a água e o suco de limão. Em uma vasilha, coloque o mel e o suco de laranja, e misture até homogeneizar. Em uma fôrma, coloque as pêras com a pele para baixo, pincele a mistura de mel. Leve ao forno pré aquecido, por 30 minutos, a 200ºC. Desligue e deixe as pêras murcharem no forno fechado por 15 minutos. Em uma recipiente fundo, coloque o gorgonzola e o cream cheese. Misture até homogeneizar. Retire as pêras do forno, pincele o restante da mistura de mel, e recheie com o gorgonzola. Salpique uns pedaços de nozes por cima e leve ao forno pré aquecido, a 180ºC, por mais três minutos.


Créditos:https://comsaborperfeito.com/peras-assadas-recheadas-com-gorgonzola/

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