sexta-feira, 8 de janeiro de 2021

Penne ao molho de azeitona preta

 


Penne ao molho de azeitona preta



Ingredientes (rende em média 500ml):

– 250g de azeitona preta (sem caroço)

– 100g de parmesão

– 1 dente de alho

– 10 folhas de manjericão

– 150 ml de azeite extra virgem

– 100g castanha do pará

– 1/2 pimenta dedo de moça (sem as sementes)

– 1/2 pimentão vermelho

– uma pitada de sal


Preparo:

Misture todos os ingredientes em um processador ou amasse bem em um pilão, se ficar muito seco, acrescente mais azeite até ficar com uma consistência de pasta ou patê.

Prepare sua massa preferida, escorra e acrescente o molho. Bom apetite!

Esse molho precisa de um acompanhamento sonoro um pouco mais “encorpado”, então vamos de Stone Temple Pilots, que para minha alegria, voltou a gravar depois de um looongo tempo. 


Créditos:https://www.saborsonoro.com.br/2010/07/penne-ao-molho-de-azeitona-preta/

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