Maionese de abacate

 

Maionese de abacate

Ingredientes:

1 abacate (picado)

1 limão (suco)

1 colher de sopa de mostarda

1/2 colher de café de pimenta-do-reino

1/2 xícara de chá de azeite

1 colher de café de sal

salsinha a gosto

cebolinha a gosto

coentro a gosto

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes, menos o azeite, no liquidificador.

Abra a tampa do liquidificador, com ele em funcionamento, e vá acrescentando o azeite até dar o ponto de maionese.

(Fica mais gostoso gelado e é boa de passar no pão e pra misturar na salada de repolho. Entrou pra lista das coisas que não podem faltar na geladeira de casa. É bem nutritiva, muito mais simpática e saudável, tem consistência mesmo de maionese, o gosto do abacate fica suave, então dá pra misturar ni um tudo que fica bom. Vai por mim. Fico até emocionada.)

Créditos:https://receitas.thulakawasaki.com.br/receitas/maionese-de-abacate/