GUACAMOLE!!

 

GUACAMOLE!!

2 avocados maduros

½ limão Taiti

½ cebola roxa

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Coentro (opcional)

Pimenta dedo de moça (opcional)

Pegue 2 avocados pequenos e separe a polpa sem casca e sem semente em uma tábua. Na própria tábua, comece a cortar os pedaços de forma rústica (não precisa amassar, na hora de misturar os ingredientes, ele acaba de chegar no ponto certo).

-Coloque o abacate cortado em uma tigela/bowl.

-Tempere o creme de abacate com o suco do limão tahiti, ½ cebola roxa cortada em cubos bem pequenos, pimenta-do-reino e sal a gosto.

– Pegue a pimenta de preferência (eu usei dedo de moça), corte ao meio, tire as sementes e corte em cubos pequenos. Finalize com coentro.

Sirva a guacamole com nachos.

Créditos:http://www.ribeiraosul.com.br/gastronomia/aprenda-a-preparar-o-classico-guacamole/