Guacamole por Cozinha para Amigos

 

Guacamole por Cozinha para Amigos

Ingredientes:

1 abacate maduro

1 tomate sem sementes, picado em pedaços pequenos

1 cebola roxa bem picada

1 ½ limão

1 dedo de moça picada com sementes (para dar mais ardência)

Sal e pimenta do reino a gosto

Coentro e salsa a gosto

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo:

Retire a polpa do abacate da casca e amasse-a com um garfo, mas deixe pedaços, não amasse demais, se quiser pode usar picadinho também.

Coloque o suco dos limões, o tomate picadinho, a cebola, a pimenta, tempere com sal e pimenta do reino, coloque as ervas e prove, se necessário corrija o sal e demais ingredientes.

Créditos:http://cozinhaparaamigos.blogspot.com/2013/02/mexicano-parteii-guacamole.html