Guacamole por Cozinha para Amigos
Ingredientes:
1 abacate maduro
1 tomate sem sementes, picado em pedaços pequenos
1 cebola roxa bem picada
1 ½ limão
1 dedo de moça picada com sementes (para dar mais ardência)
Sal e pimenta do reino a gosto
Coentro e salsa a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
Retire a polpa do abacate da casca e amasse-a com um garfo, mas deixe pedaços, não amasse demais, se quiser pode usar picadinho também.
Coloque o suco dos limões, o tomate picadinho, a cebola, a pimenta, tempere com sal e pimenta do reino, coloque as ervas e prove, se necessário corrija o sal e demais ingredientes.
Créditos:http://cozinhaparaamigos.blogspot.com/2013/02/mexicano-parteii-guacamole.html
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