quinta-feira, 21 de janeiro de 2021

Cartola Nordestina (Banana e Queijo Coalho)

 


Cartola Nordestina (Banana e Queijo Coalho) 


INGREDIENTES

1 COLH. (SOPA) DE MANTEIGA

2 BANANAS PRATA

4 QUEIJOS COALHO TIROLEZ

CANELA EM PÓ

AÇÚCAR CRISTAL


MODO DE PREPARO

Corte as bananas na horizontal.Em uma frigideira, em fogo alto, coloque a manteiga, quando derreter, caramelize as bananas dos dois lados (elas têm que permanecer durinhas, não pode desmanchar). Depois de fritinhas, reserve. Na mesma frigideira, grelhe os queijos coalho (4 queijos coalho juntinhos) dos dois lados (1 minuto de cada lado em fogo bem alto – também não pode derreter).Hora de montar. Em um pratinho coloque as bananas, por cima o queijo coalho (apare as pontinhas, para ficar bem retinho e formar camadas iguais) e polvilhe canela em pó e o açúcar para finalizar.






Créditos:https://torradatorrada.com/2019/08/19/cartola-nordestina-banana-e-queijo-coalho-receita/

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