terça-feira, 1 de dezembro de 2020

Salada com frango grelhado com queijo Feta cremoso e molho de endro

 



Salada com frango grelhado com queijo Feta cremoso e molho de endro


 

1kg. de peito de frango, em cubos não muito grandes (que caiba na boca)

2 dentes de alho picadinhos

1 limão, sumo e raspa da casca

1 colher de sopa de iogurte

¼ de xicara de azeite extra virgem

1 colher de chá de orégãos

¼ de colher de chá de sal

¼ de colher de chá de pimenta


Salada:

6 Xicaras de alface, cortada

1 Xicara de tomate, em cubos

1 Xicara de pepino, em cubos

¼ Xicara de cebola roxa, em cubos

¼ Xicara de azeitonas Kalamata, sem caroço e picadas grosseiramente

¼ Xicara de queijo Feta, esfarelado

¼ Xicara de molho de endro com feta cremoso ou molho tzatziki


Vamos marinar o frango na mistura dos ingredientes e fica no frigorífico por 30 minutos ou durante a noite.

Depois de marinado, espetamos o frango nos espetos e grelhamos em fogo médio-alto até ficar assado, cerca de 2-4 minutos de cada lado.

Faça a salada, misturando todos os ingredientes e sirva como gostar mais. Bom apetite!!!



Créditos:https://anamargaridapalmeiraebomeeugosto.blogs.sapo.pt/salada-com-frango-grelhado-com-queijo-34668


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