ESTUPETA DE ATUM FINGIDA
A verdadeira estupeta é feita com atum em salmoura, mas como não é assim tão fácil de arranjar aqui vai uma versão com atum em lata para 2 pessoas:
1 lata de atum em azeite (filetes se gostar de pedaços grandes)
1/4 pimento verde
1/2 cebola média (usei roxa pela côr)
4 tomates de cacho
Azeite, sal grosso e vinagre para temperar
Cortar o pimento, cebola e tomate em quadradinhos;
Desfazer grosseiramente os filetes de atum e juntar na mesma taça;
Temperar, misturar e deixar apurar um pouco o tempero.
Sirvir como entrada ou mesmo como prato principal (2 pessoas)
Créditos:https://receitasaosmolhos.wordpress.com/2017/06/08/estupeta-de-atum-fingida/
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