Bolo de banana e aveia

 

Bolo de banana e aveia

Ingredients

3 bananas

2 ovos

1/2 xícara de óleo

1 xícara de farinha de aveia ou aveia em flocos

1 xícara açúcar mascavo

1/2 xícara de castanha-do-pará triturada triture um pouco a mais para untar a forma

1 colher de sopa de fermento em pó

uvas passas a gosto

Instructions

Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.

Continue batendo e adicione a farinha de aveia ou aveia em flocos,  o açúcar mascavo e as castanhas do pará.

Por fim adicione o fermento em pó e bata apenas para misturar.

Incorpore as uvas passas com uma espátula ou colher.

Unte uma forma de de buraco no meio com manteiga ou margarina e polvilhe com castanhas-do-pará trituradas.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus C.

Créditos:https://www.entrepanelas.net/bolo-de-banana-e-aveia/