domingo, 13 de dezembro de 2020

Alhos Confitados (Presentes de comer)

 


Alhos Confitados (Presentes de comer)



Ingredientes:

2 cabeças de alhos grandes

 1 haste de tomilho

 1 c.de sobremesa de pimenta rosa

 1 folha de louro, ou alecrim

Azeite q.b.


Preparação:

Descasque os alhos, deixe os dentes inteiros. Coloque numa taça ou tabuleiro de ir ao forno, junte os temperos. Regue com o azeite. Os alhos devem ficar submersos.

Leve ao forno pré aquecido a 110º durante 2 horas, verifique se o seu forno a esta temperatura não ferve os alimentos. Se sim baixe a temperatura para 90º a 100º.

Retire e deixe arrefecer completamente. 

Esterilize os frascos e encha-os com os alhos e o azeite.

Bons presentes.

Bom Apetite.


Dica: Pode colocar os frascos no frigorifico. Mas com frascos esterilizados e bem fechados podem durar alguns meses-



Créditos:https://dahortaparaacozinha.com/home/2020/12/1/alhos-confitados-presentes-de-comer

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