sábado, 28 de novembro de 2020

PÃO DE QUEIJO SEM QUEIJO - ROXO - VEGAN (PÃO DE BEIJO)

 


PÃO DE QUEIJO SEM QUEIJO - ROXO - VEGAN (PÃO DE BEIJO)



Pão de queijo sem queijo e de batata doce. Hummmmmmm

Repito 500x a receita e é sempre maravilhosa.

Quanto mais batata, mais macio, mais amassa fácil e mais puxa-puxa.


2 xic cha de polvilho AZEDO e nao, nao serve o doce e nem metade de cada.

1 e 1/2 xic chá de batata doce ROXA (óia de onde vem a cor) cozida (eu tava assando um bolo vegan de chocô aí enrolei as batatas no alumínio e cozinhou junto), amassa com garfo depois

1/2 xic chá de óleo, não serve azeite e nem óleo de coco. Fica bad!

1 colher de sopa rasa de chia

1 colher de sopa rasa de sal, vai provando do seu gosto

1 colher de sopa de levedura nutricional, num tem? Num põe!

1 colher de chá rasa de levedura de cerveja (é esse o nome aquela outra mais comum????) Eu não tinha usado antes e achei que ficou muiiiito melhor com ela. Num tem? 

Num põe!

Água SE PRECISAR e aos pouquinhos.

Mistura tudo numa tigela e vê se precisa de água. Tem que ficar macia e soltando das mãos. Se precisar de mais polvilho, põe e se precisar de mais água, idem. Igual o sal.

Forno pré aquecido em 180°.

Papel vegetal na forma.

Faz bolinhas e deixa assar uns 20min... 30min... depende do forno.

Tem que ficar bem torradinho embaixo.

Depois tira do forno e come queimando a boca porque é assim que é TOP!


Créditos:http://cuissonamour.blogspot.com/2018/12/pao-de-queijo-sem-queijo-roxo-vegan-pao.html

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