Omelete de espinafre com aveia
Ingredientes
1 maço de espinafre cozido escorrido e picado
1 fio de azeite
4 ovos
1 cebola média cortada em rodelas finas
1 pitada de sal
pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de aveia
Preparo
Cozinhe o espinafre primeiro, escorra bem e reserve. Bata os ovos em uma bowl grande até ficar espumoso, adicione os outros ingredientes, incluindo o espinafre e misture bem. Adicione os temperos a gosto, pode abusar de alguma especiaria que você gostar. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e despeje a mistura. Deixe cozinhar e firmar e quando as bordas estiverem despregando da frigideira vire e deixe dourar do outro lado.
Créditos:https://cozinhatravessa.com.br/post/receita-de-omelete-de-espinafre-com-aveia/
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