segunda-feira, 16 de novembro de 2020

Abobrinha Incrementada

 


Abobrinha Incrementada


Ingredientes:

2 abobrinhas italianas picadas em cubinhos

2 cebolas grandes picadas em rodelas

½ xícara de amendoim torrado

Sal e/ou shoyo a gosto

Azeite a gosto


Modo de preparo:

Leve as cebolas ao fogo com um fio de azeite (não coloque sal ainda). Deixe em fogo alto até começar a grudar e abaixe o fogo, mexendo sempre, até as cebolas caramelizarem.

Acrescente as abobrinhas e o sal ou shoyo e mexa bem, até ficar al dente.

Coloque os amendoins, mexa bem, corrija o sal e sirva.


Créditos:https://academiadefilosofia.org/receitas/abobrinha-incrementada/

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