terça-feira, 20 de outubro de 2020

Nuggets de frango caseiros

 


Nuggets de frango caseiros


Ingredientes dos nuggets de frango caseiro

500 g de peito de frango

2 dentes de alho

1 cebola inteira

páprica picante (opcional)

mix de temperos – pimentas,cominho, grãos de mostarda… tudo moído na hora.

farinha de rosca (para empanar)

farinha de trigo (para empanar)

1 ovo (para empanar)

óleo (para fritar,caso queira)

sal a gosto

um pouco de bacon – opcional


Como fazer nuggets caseiros

Fazer é muito simples. Você vai precisar de um processador de alimentos (foi o que usamos) ou máquina de moer carne.

Coloque o peito de frango cortado em cubos no processador e temperar com o alho, pimenta, sal e a cebola. Claro que aqui você pode dar a sua personalidade ao nugget, incluindo seu tempero de preferência: cominho, páprica, orégano, etc. Tudo vai dar sabor e gerar um “nugget para chamar de seu”.

Aperte o play e deixe o processador trabalhar até ter uma massa homogênea e perfumada.

Feita a massa é só moldar com as mãos (umedeça a mão para ficar mais fácil de lidar com a massa), na forma que você precisar. Se você tiver forminha de corte pode fazer estrelinhas, corações e outras formas que tornam o nugget, além de delicioso, divertido.

Vá moldando em empanando. Aí é o procedimento básico de um bom milanesa: passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e finalmente na farinha de trigo.


Créditos:https://cozinhaadois.com.br/nuggets-de-frango-caseiros-receita/

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