segunda-feira, 19 de outubro de 2020

HAMBÚRGUER DE QUINUA

 


HAMBÚRGUER DE QUINUA


Ingredientes:

1/2 xícara de quinua em grãos

 1 cebola picada

1 colher de sopa de óleo de coco

1/2 cenoura ralada

1 abobrinha verde ralada (só a casca)

1 colher de sopa de amido de arroz ou de milho para dar liga


Modo de preparo:

Cozinhe a quinua em dois copos de água e separe. Doure bem a cebola no óleo de coco, acrescente todos os legumes e mexa deixando-os al dente. Adicione a quinua, acrescente o amido (se necessário, um pouco de água) mexendo sempre até criar liga. Espere esfriar e faça hambúrgueres do tamanho de um pires de café. Grelhe em uma frigideira untada e sirva com molho de tomate.



Créditos:https://detoxdecorpoealma.com/3-receitas-de-hamburgueres-veganos/

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