Broinha de fubá

 

Broinha de fubá 

INGREDIENTES

1/3 de xícara de fubá

3/4 de xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de água

1/3 de xícara de açúcar

75g de manteiga em cubinhos

1/2 colher (chá) de sal

3 ovos

COMO FAZER

Misture o fubá com a farinha de trigo. Reserve.

Em uma panela, leve para ferver o leite, a água, o açúcar, a manteiga e o sal.

Junte a farinha de trigo e o fubá e mexa até que a massa comece a soltar do fundo da panela.

Deixe amornar e leve à batedeira.

Acrescente os ovos, um a um, batendo até que fiquem incorporados à massa,

Ponha em um saco de confeitar e modele as broinhas em uma forma untada.

Polvilhe fubá e leve ao forno preaquecido, a 250 graus, por 5min.

Reduza a temperatura para 180 graus e deixe assar por mais 15min ou até que as broinhas estejam douradas.

Créditos:https://www.saborosaviagem.com.br/2020/06/broa-de-fuba-e-uma-xicara-de-cafe-passado/