Broinha de fubá
INGREDIENTES
1/3 de xícara de fubá
3/4 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
1/3 de xícara de açúcar
75g de manteiga em cubinhos
1/2 colher (chá) de sal
3 ovos
COMO FAZER
Misture o fubá com a farinha de trigo. Reserve.
Em uma panela, leve para ferver o leite, a água, o açúcar, a manteiga e o sal.
Junte a farinha de trigo e o fubá e mexa até que a massa comece a soltar do fundo da panela.
Deixe amornar e leve à batedeira.
Acrescente os ovos, um a um, batendo até que fiquem incorporados à massa,
Ponha em um saco de confeitar e modele as broinhas em uma forma untada.
Polvilhe fubá e leve ao forno preaquecido, a 250 graus, por 5min.
Reduza a temperatura para 180 graus e deixe assar por mais 15min ou até que as broinhas estejam douradas.
Créditos:https://www.saborosaviagem.com.br/2020/06/broa-de-fuba-e-uma-xicara-de-cafe-passado/
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