quarta-feira, 21 de outubro de 2020

Bebidas para o Natal: como fazer gemada

 


Bebidas para o Natal: como fazer gemada



A lista de ingredientes é curta e serve para dois copos:

50 gramas de açúcar refinado

4 gemas de ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

1 lata de leite condensado

100 ml de brandy


Coloque o açúcar em uma frigideira com 75 ml de água em fogo baixo e mexa até dissolver. Quando isso acontecer, reserve e deixe esfriar.

Bata as gemas de ovos com a essência de baunilha até ficar homogêneo.

Uma dica: passe as gemas de ovos por um coador para retirar a membrana que cobre a gema, pois isso irá garantir que a sua gemada não terá um gosto forte de ovo.

Adicione o leite condensado, o brandy e o xarope de açúcar da frigideira e mexa bem, até ficar homogêneo novamente. Coloque em uma jarra e deixe resfriar por pelo menos duas horas.

Depois sirva em copos com gelo e decore com canela em pó e pauzinhos de canela para deixar a sua mesa de Natal ainda mais bonita!


Créditos:https://minervafoods.com/blog/post/bebidas-para-o-natal-como-fazer-gemada

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