terça-feira, 4 de agosto de 2020

Plumcakes de Frutas



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Plumcakes de Frutas

Ingredientes
130 grs de Açúcar Refinado
130 grs de Manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 Ovos
1 colher (sopa) Fermento em Pó
360 grs de Farinha de Trigo
1/2 xícara de Leite Integral
200 grs de Cranberry e uva passa.

Modo de Preparar
Bata a margarina e o açúcar até obter uma textura cremosa e homogênea. Adicione os ovos um a um e continue batendo. Acrescente o fermento e em seguida a farinha e o leite. Misture  as frutas e coloque a massa em uma forma de bolo inglês untada com manteiga e farinha. Despeje o restante das frutas sobre o bolo e as pressione ligeiramente. Asse a 180ºC (forno pré-aquecido) por 40-50 minutos. Espere esfriar e sirva.

Crédito:http://anekaufmann.blogspot.com/2017/07/plumcake-de-frutas.html

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