segunda-feira, 6 de abril de 2020

Salada de couve-flor, rúcula e quinoa



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Salada de couve-flor, rúcula e quinoa


Ingredientes
1 couve-flor média
1 maço de rúcula
½ xícara (chá) de quinoa cozida
1 cebola em fatias finas
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo
Separe a couve-flor em buquês pequenos.
Cozinhe na água e sal até ficar macia.
Deixe esfriar.
Lave as rúculas e deixe-as escorrer.
Junte os buquês de couve-flor, as fatias de cebola e a quinoa cozida.
Misture o azeite, o sal, a pimenta e salpique por cima.


Créditos:https://receitinhas.com.br/receita/salada-de-couve-flor-rucula-e-quinoa/

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