quarta-feira, 8 de abril de 2020

Pastinha de berinjela



.



Pastinha de berinjela

Ingredientes
3 berinjelas grandes
3 colheres (sopa) de vinagre
¼ de xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Descasque e corte as berinjelas em cubos. Coloque de molho na água com o vinagre durante 3 minutos. Escorra e esprema bem. Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres de azeite, doure a cebola e o alho. Ponha a berinjela e refogue durante 2 minutos. No liquidificador, bata o refogado de berinjela, o restante do azeite, a azeitona, o sal e a pimenta. Sirva com torradas ou pão italiano.

Créditos:https://www.guiadasemana.com.br/receitas/galeria/receitas-de-pastas-e-pates-para-petiscar

Nenhum comentário:
Faça também comentários