sexta-feira, 6 de março de 2020

Hambúrguer Vegano



.



Hambúrguer Vegano


Ingredientes
1/2 cebola roxa
1 cenoura
1 dente de alho
1/3 xíc. de castanha de caju
1/2 xíc. arroz integral cozido
1 1/2 xíc. lentilha cozida
1 c.c. cominho em pó
1 c.c. páprica doce
1 punhado de coentro
1 punhado de manjericão
pimenta do reino
sal defumado
1 c.s. óleo de coco
2 c.s. farinha de aveia
1 c.s. farinha de linhaça
3 c.s. água morna

Instruções
Processar a cebola, cenoura, alho e castanha de caju.
Adicionar o arroz, 1/2 xícara de lentilha, coentro, manjericão, cominho, paprica doce, pimenta e o sal.
Processar bem.
Misturar manualmente o restante da lentilha e o óleo de coco.
Em um recipiente separado, misturar a farinha de linhaça com a água morna e deixar descansar por 2 minutos.
Incorporar essa mistura a massa e misturar.
Dividir em 4 porções.
Modelar e gralhar os hambúrgueres por 4 minutos de cada lado.
Serve: 4
Fonte: Frango com Batata Doce


Créditos:http://www.frangocombatatadoce.com/2016/07/14/hamburguer-vegano-coca-cola-taste-games/

Nenhum comentário:
Faça também comentários