Pudim de Cupuaçu

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Pudim de Cupuaçu


Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
6 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
300 gr de polpa de cupuaçu
frutas cristalizadas

Modo de preparo
Em uma forma de furo central coloque o açúcar e 150 gr da polpa de cupuaçu para caramelizar. Depois, bata no liquidificador uma xícara de leite e 150 gr de cupuaçu. Misture as duas latas de leite condensado, duas latas de creme de leite, seis ovos e bata por três minutos. Coloque a massa na forma caramelizada e asse em banho-maria por 40 minutos. Use as frutas cristalizadas para enfeitar.   
Foto: Diego Oliveira/Portal Amazônia

Créditos:http://portalamazonia.com/cultura/cinco-receitas-para-nao-fazer-feio-na-ceia-de-natal