quarta-feira, 5 de dezembro de 2018

Sopa de brócolis e espinafre





Sopa de brócolis e espinafre

INGREDIENTES
2 cebolas grandes picadas
2 dentes de alho amassados
1 colher de azeite
1 brócolis
1 maço de espinafre
1 maço de rúcula
1 colher (chá) de páprica
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal
1l de água
1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO
Em uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
Acrescente na mesma panela, o brócolis, a rúcula, as folhas de espinafre, a páprica, a pimenta e o sal.
Cubra o brócolis com água.
Cozinhe até amolecer.
Bata o conteúdo da panela no liquidificador.
Acerte o sal.
Volte para a panela.
Deixe ferver, em fogo baixo, até a consistência desejada.
Acrescente o creme de leite na sopa quente.
Transfira a sopa para uma tigela.
Sirva quente.

Créditos:https://receitinhas.com.br/receita/sopa-de-brocolis-e-espinafre/
Créditos:Receitas do Site Receitinhas

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