segunda-feira, 3 de dezembro de 2018

Salada com quinoa vermelha



.



Salada com quinoa vermelha


INGREDIENTES
1 xícara (chá) de quinoa vermelha
2 xícaras (chá) de água
1 abacate picado
1 maço de folhas de espinafre
100g de passas sem caroço
2 laranjas sem pele picadas
2 colheres (sopa) de vinagre
½ xícara (chá) de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO
Lave muito bem a quinoa.
Deixe a água escorrer em uma peneira.
Depois de lavada coloque a quinoa em uma panela com a água e sal.
Deixe a quinoa ferver por 15min.
Escorra bem, pois a quinoa retém água.
Volte a quinoa para a panela quente e seca.
Tampe a panela.
Deixe a quinoa descansar 20min.
Reserve.
Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
Reserve.
Em uma travessa distribua as folhas de espinafre, as passas, a quinoa, e a laranja.
Salpique a salada com a mistura de vinagre.
Sirva frio.

Créditos:https://receitinhas.com.br/receita/salada-com-quinoa-vermelha/
Créditos:Receitas do Site Receitinhas

Nenhum comentário:
Faça também comentários