sábado, 1 de dezembro de 2018

Rolinhos de Queijo Camembert e Molho de Cranberry





Rolinhos de Queijo Camembert e
Molho de Cranberry


Ingredientes Rolinho:
200g de queijo Camembert
100g de nozes sem casca
Cebolinha a gosto
Casca de 1 limão siciliano
4 pedaços de massa Filo pronta
1 colher de chá de azeite de oliva



Modo de Preparo:
Em um processador coloque o queijo, as nozes e a cebolinha, processe tudo e em seguida acrescente as raspas da casca do limão siciliano e misture mais um pouco formando uma pasta. Em uma superfície limpa abra as massas de filo, passe 1/4 da pasta de queijo na borda inferior da massa e com uma colher ou o dedo pressione no meio do recheio para deixar um espaço para o recheio distribuir depois de enrolado. Enrole formando um rolinho.  Unte cada rolinho e leve a frigideira para fritar.



Ingredientes Molho:
75g de cranberry secas ou mirtilos frescos
125ml de vinho do porto
Cravo da India em pó e gengibre em pó se for do seu gosto



Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, acrescente um pouco de água e deixe ferver e vá misturando até cozinhar bem as cranberry. Coloque no liquidificados esta mistura e bata. Se tiver dificuldade de bater acrescente um pouco mais de água. Leve ao fogo por mais alguns minutos até atingir a consistência que deseja. Sirva com os rolinhos.



Créditos:http://comsaborperfeito.com/rolinhos-de-queijo-camembert-e-molho-de-cranberry/
Créditos:Sabor Perfeito


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