terça-feira, 4 de dezembro de 2018

Carne ensopada com batata doce






Carne ensopada com batata doce

INGREDIENTES
8 dentes de alho
3 cebolas picadas
2 colheres (sopa) de azeite
1kg de chã ou patinho cortado em cubos
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 tomates sem sementes picados
Pitada de noz-moscada
1 colher (sopa) de estragão fresco
1l de água
1kg de batata doce cortada em cubos
½ xícara (chá) de cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO
Na panela de pressão frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
Acrescente, na mesma panela, a carne, o sal, a pimenta, o tomate, a noz-moscada, o estragão e a água.
Tampe a panela.
Cozinhe 30min após chiar.
Depois desse tempo, retire a panela do fogo, espere a pressão sair, e abra a panela.
Junte a batata.
Deixe cozinhar, sem tampar a panela, até que a batata esteja macia.
Deixe o molho reduzir.
Polvilhe com a cebolinha verde.
Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.


Créditos:https://receitinhas.com.br/receita/carne-ensopada-com-batata-doce/
Créditos:Receitas do Site Receitinhas

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