quarta-feira, 5 de dezembro de 2018

Bife rolê simples com presunto defumado





Bife rolê simples com presunto defumado

INGREDIENTES
1 colher (sopa) de azeite
8 dentes de alho amassados
3 cebolas pícadas
1kg de carne de lagarto ou qualquer carne de primeira cortada em bifes finos
1 colher (sopa) de sal
½ colher (sopa) de páprica
4 tomates sem sementes picados
1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
1l de água
200g de presunto defumado cortado em palitos

MODO DE PREPARO
Tempere a carne com sal e pimenta.
Coloque sobre um pedaço de carne um pedaço de presunto.
Enrole a carne.
Prenda a carne com palitos, para não desenrolar na hora de ozinhar.
Em uma panela frite no azeite, o alho e a cebola até dourar.
Acrescente na panela com o alho e a cebola, a carne, o sal, a páprica, o tomate, a salsa, a cebolinha e a água.
Tampe a panela, abaixe o fogo.
Cozinhe em fogo baixo, até a carne ficar macia.
Se necessário, coloque mais água na panela com a carne, para não queimar o molho.
Deixe o molho reduzir.
Sirva quente com o acompanhamento de sua preferencia.


Créditos:https://receitinhas.com.br/receita/bife-role-simples-com-presunto-defumado/
Créditos:Receitas do Site Receitinhas

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